2019年10月7日
まちゼミｉｎおびひろ 薫る ハゼる 飲める 味を創る 楽しい焙煎の体験
第１回まちゼミｉｎおびひろ 講座の様子をご紹介します
「薫る ハゼる 飲める 味を創る 楽しい焙煎の体験」
トレファクション・リンダ 10月5日（土）14：00～15：00
講師：吉田 陽一
プロ仕様のロースターで生豆を焙煎します
生豆の選別・・・・悪い豆をよりだします
ロースターに入れて・・・・温度を上げていきます
豆が焦げて・・・煙が出てきます
出し頃を見極めて・・・・ロースターから一気に豆を出して・・・冷却します
割れた豆をより分けます・・・
豆を挽いて・・・・
煎りたて、淹れたてのコーヒーをいただきます・・・
満寿屋商店からトローリチーズパンとベビーパンのサプライズがありました
講座に参加の皆さんで・・・美味しくいただきました
最後に講座のアンケートを記入していただきます
煎りたてのコーヒー豆を、お持ち帰りいただき、講座は終了いたしました
参加いただいた皆さん、是非、ご自宅でも美味しいコーヒーをお楽しみください
